Tin tức mới :
Tin Tức » Thông tin mới
Tết 'fastfood': Cỗ đông lạnh đóng hộp, hâm nóng mời các cụ

Muốn tranh thủ nghỉ ngơi vào dịp Tết, thay vì phải vất vả vào bếp nấu nướng, nhiều chị em đã đặt đồ ăn sẵn đóng hộp chất đầy tủ lạnh, thậm chí cả món canh, món nộm,... cũng được làm sẵn. Dịch vụ nấu cỗ Tết nhờ đó hốt bạc, nhiều nơi còn quá tải, từ chối bớt đơn của khách.

15 phút xong mâm cơm cúng

Không tất bật ngược xuôi chợ búa mua từng củ hành, củ tỏi, rồi thịt lợn, thịt gà, cá mú,... như những năm trước, năm nay, chị Chu Thị Thuý Hà ở Thanh Nhàn (Hai Bà Trưng, Hà Nội) chỉ cần ngồi liệt kê các món gia đình mình cần, sau đó gọi một cú điện thoại chưa đến 5 phút đã có thể giải quyết gọn gàng.

Chị Hà tâm sự, là dâu trưởng, tuy không quá nhiều khách khứa đến ăn uống ngoài mấy anh chị em trong nhà, nhưng Tết đến, năm nào chị cũng phải chuẩn bị mâm cơm tất niên, cơm cúng sáng ngày mùng 1 Tết, rồi cơm mùng 3 Tết, chưa kể khách đến chơi có người ở lại dùng bữa với gia đình. Trong khi, chuyện nấu nướng chị không nhanh nhẹn lắm nên mấy ngày Tết, công việc bếp núc khiến chị cảm thấy vô cùng mệt mỏi.

Tết Nguyên đán, dịch vụ Tết, cỗ Tết, ăn Tết, dịch vụ lạ
Nem mua sẵn về cất tủ lạnh, khi nào cần chỉ việc đem ra chế biến

Chị nghĩ, Tết là thời gian để nghỉ ngơi sau cả một năm vất vả làm việc, là lúc để tụ họp, vui chơi, ngồi hàn huyên với bạn bè, người thân,... Nhưng từ khi về làm dâu, chỉ quanh quẩn trong gian bếp đã hết cả cái Tết của chị. Do đó, năm nay chị quyết định đặt cỗ đóng hộp để Tết được thảnh thơi hơn, mà đồ ăn còn ngon hơn đồ chị nấu rất nhiều.

"Năm ngoái tôi đã đặt thử một mâm cỗ cúng tất niên 10 món rồi, ăn thấy ngon, mâm cỗ chất lượng mà giá thành vừa phải, đặc biệt, cỗ lại giao đúng giờ". Chị nói và cho biết, cách đây 2 ngày chị đã hoàn tất việc đặt cỗ cho mấy ngày Tết.

Cụ thể, ngày 30 tất niên, chị đặt mâm cỗ 9 món trong đó có tôm tẩm bột chiên, cá chép chiên giòn, canh măng khô ninh móng giò, nem hải sản cua bể, bánh chưng, nộm rau củ, giò xào, gà luộc, miến xào. Tổng cộng hết 1,5 triệu đồng.

Sang đến ngày mùng 1, mùng 2 đi chơi nhiều, ăn uống sẽ đơn giản hơn nên chị đặt lẻ các món gồm: cá trắm đen kho giềng, canh măng, nộm, giò xào, nem, bắp bò ngâm mắm chua ngọt, dưa hành, thịt nấu đông,... Thức ăn được chia thành từng hộp riêng biệt, theo số lượng chị yêu cầu. Các món ăn nhận vào chiều 29 Tết, bảo quản trong tủ lạnh, đến khi ăn bỏ ra hâm lại. Mất chưa đầy 15 phút, chị đã có mâm cỗ Tết ngon lành, đầy đủ.

"Riêng mùng 3 Tết, tôi chuyển sang đặt lẩu cá. Đến hôm đó, họ mở hàng trở lại sẽ chuẩn bị cá tươi, rau ăn lẩu, nước dùng lẩu phục vụ tận nhà cho mình. Thế là an nhàn", chị Hà cho hay.

Tương tự, không phải là dâu trưởng nhưng từ nhỏ đến giờ, nấu cỗ không phải là sở trường của mình nên năm nay (năm đầu tiên gia đình ra ở riêng), chị Nguyễn Thị Hồng Vân ở ngõ Chợ Khâm Thiên (Đống Đa, Hà Nội) cũng quyết định đặt "cơm hộp" cho cả nhà ăn Tết, đỡ phải lích kích chuẩn bị nấu nướng.

Chị lên danh sách đủ hết, mâm cỗ cúng tất niên có món gì, đêm giao thừa cúng gì, ngày mùng 1-3 Tết ăn gì đều được liệt kê chi tiết và đặt xong xuôi. Chị chỉ cần ra chợ mua hoa quả về làm mâm ngũ quả, mua bánh kẹo mứt về tiếp khách.

Một số người nói ra nói vào, bảo rằng nấu nướng ngày Tết mới có không khí gia đình nhưng chị nghĩ đặt hay nấu không quan trọng, miễn sao chị cảm thấy vui, đồ ăn thấy ngon là hợp lý.

Theo: www.vietnamnet.vn


Đăng nhập hội viên
CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO
CBA hành khúc: Đến với CBA
Next Previous
01/8

Cty CP May Tây Đô

01/8

02/8

Cty CP Sách-TBTH TP.Cần Thơ

02/8

09/8

Cty TNHH Huỳnh Lập

09/8

09/8

NH TMCP Công Thương VN-CN Cần Thơ

09/8

11/8

DNTN Phú Xuân

11/8

14/8

Cty TNHH MTV ĐT Nghề nấu ăn Tây Đô

14/8

14/8

Cty CP Đầu tư XD Hồng Phát

14/8

14/8

Cty CP ĐT mạo hiểm IDEAS

14/8

16/8

Trường CĐ nghề DL Cần Thơ

16/8

19/8

VP Công chứng Trần Ngọc Chiến

19/8

20/8

VPĐD Cần Thơ - Cty TNHH DV ĐT US

20/8

21/8

Cty CP Gentraco

21/8

21/8

Cty CP Ô tô Sao Tây Nam

21/8

24/8

Cty TNHH Dược phẩm Phương Nam

24/8

26/8

Cty CP Truyền thông Xi Măng Tây Đô

26/8

8/2018

Cty CP Cảng Cần Thơ

8/2018

Tin trong ngày (RSS)
  •   
  •   
  •   
  •   
  •   
  •   
  •   
  •   
  •